— Épervier — Cet oiseau était en grande vénération en Égypte parce qu'il figurait Osiris. On représentait souvent ce Dieu avec une tête d'épervier.
On sait d'autre part que l'épervier a un vol rapide, une vue perçante et qu'il peut fixer le soleil sans sciller.
C'est pour ces raisons qu'il était le symbole du Soleil. Il existe en Égypte un temple consacré aux éperviers à Ieracopolis, ville appelée pour cette raison la ville des éperviers. En Grèce, cet oiseau était consacré au Soleil dont il était considéré être le fidèle et rapide messager.
Il servait aussi aux présages et surtout à ceux qui devaient renseigner sur la vie sentimentale parce qu'il était aussi un des symboles de Junon, ayant comme cette déesse la vue fixe et perçante, lorsque la jalousie l'animait.