— Marjolaine — Cette fleur symbolise le mariage ; elle était dédiée à Hymen qui perdit la vie le jour de son mariage. On représentait Hymen couronné de Marjolaines, tenant de la main droite un flambeau, de la gauche un voile jaune.
On lit dans Pline que le voile des épousées était jaune. Dans la chanson populaire En passant par la Lorraine, on voit aussi le bouquet de marjolaines décider d'un hymen selon qu'il fleurira. Il s'agit de la fleur et non de la plante, distinction essentielle, comme le montre aussi la dénomination argotique de la virginité « la fleur ».