— Maître Albert — Moine du XIIIe siècle, alchimiste connu pour son immense érudition et ses œuvres — et aussi parce qu'il fut le maître de Thomas d'Aquin. On lui attribue deux ouvrages, d'intérêt très discutable mais de grand renom :
1°) Les admirables secrets d'Albert le Grand : mélange de cosmogonie, de médecine, d'astrologie, de physiognomonie et de recettes pratiques de tous ordres.
2°) Le Solide Trésor du Petit Albert, procédant du Manuel de Sorcellerie et de la clef des songes.
Ces deux ouvrages, auxquels Maître Albert, théologien et philosophe assez versé dans les questions médicales et mathématiques, n'a probablement pris aucune part, sont plus connus sous les noms de Grand Albert et Petit Albert.